Brokkolis-sonkás szélesmetélt

Ha brokkoliról van szó, ez nagy kedvencünk! Rizzsel is el lehet készíteni, de mi laskazabáló család vagyunk.

brokkolislaska

Hozzávalók

½ kg szélesmetélt vagy más laskaféle

1 fej hagyma

200-300 gr. sonka vagy császárszalonna

1 fej brokkoli (kb. ½ kg)

4 tojás

1 pohár tejföl

reszelt sajt a tetejére (bármilyen)

brokkolislaska-2

A brokkolit rózsáira bontuk és 5 percig lobó vízben főzzük, majd lecsöpögtetjük rőla a vizet.

A szélesmetéltet kifőzzük enyhén sós vízben, azt is lecsöpögtetjök.

A hagymát kevés zsíradékon üvegesre piritjuk, hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és addig piritjuk, amíg a sonka is szép piros lesz.

Egy tálban felverjük a tojást és hozzáadjuk a tejfölt. Sózzuk, borsüzzuk.

Egy tűzálló tálat kivajazunk, ebbe rétegesen lerakjuk a lakát, a hagymás sonkát, a brokkolit és legvégül a tejfölös tojást. A tetejére sajtot szórunk.

A sütőben közepes hőfokon addig sütjük, amíg a tetején a sajt szép aranybarna lesz.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s