Vodkás spagetti

Hozzávalók:

½ kg darált marhahús

1 hagyma

3 cikk fokhagyma

½ kg paradicsom vagy paradicsomkönzerv

Fűszerek (só, bors, bazsalikom, oregano, kakukkfű)

½ deci vodka

2 kanál olivaolaj

1 pohár (200 ml) tejföl

Reszelt sajt a tálaláshoz

Kb. ½ kg spagetti

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk az olajon megpároljuk,a fokhagymát vékony karikákra vágjuk, azt is hozzáadjuk. A marhahúst a hagymán zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott paradicsomot vagy a konzervet (nem paszta vagy lé, kockára vágott paradicsom). Fűszerezzük és hozzákeverjük a vodkát is. Miután 5 percet rotyogott, eloltjuk alatta a tüzet és hozzákeverjük a tejfölt.

A spagettit enyhén sós vízben kifőzzük.

Tálaláskor a szószra reszelt sajtot szórunk.

Gyermekeknek nem ajánlom, de mivel a votka alkoholtartalma elfő 5 perc alatt, utána lehet vezetni. 😀

Az  ital különben fűszer ebben az ételben is: fanyar, kesernyés ízt kölcsönöz a szósznak, amit a tejföl ellágyít kissé.

Reklámok

9 hozzászólás

  1. fakanal said,

    január 19, 2011 - 12:37 du.

    Vodka

  2. reku said,

    január 19, 2011 - 1:21 du.

    Ajaj… Javítottam. Sajnos az én fülemnek a votka volt vodkásabb. 😀 Mindenképp köszönöm a helysbítést.

  3. Sinka Endre said,

    január 19, 2011 - 1:29 du.

    Guszta, de a vodkát én inkább aperitifként meginnám.

  4. Péter Judit said,

    január 19, 2011 - 1:48 du.

    Ez a recept a következő babszemanyu rovatba van-e? 😀

  5. reku said,

    január 19, 2011 - 1:57 du.

    :)) Majd ha 18 évesek lesznek a babszemek. Vagy 21-ig kell várni? Egyébként ettek belőle, természetesen külön tálba szedtem a részüket, még mielőtt nagyon felnőtt kaja lett volna belőle (a bolognai spagettiszósztól csak annyiban különbözik, h. nem tettem belé murkot. nem bánták a babszemek.)

  6. Réka said,

    január 19, 2011 - 2:23 du.

    Mért nem jó a paradicsomlé?

  7. zsuzsiga said,

    január 26, 2011 - 3:29 du.

    Van valami nalam (a blogon) ami a tied:). Kukkints be!

  8. Kádár Katalin said,

    január 26, 2011 - 9:56 du.

    Tetszik az újításod a vodkával.Én még új vagyok a blogírok között, nézz be hozzám is ha kedved van.

  9. sedith said,

    január 27, 2011 - 7:49 du.

    Szia, Réka, vár nálam egy meglepetés!:) Nézz be hozzám!:)


Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: