Soförvizsga: 25/26

Sikerült az elméleti vizsgám. Kedden történt. Sokat kellett sorban állni, hogy leadjuk az iratokat, de azután minden ment, mint a karikacsapás. Sok gép van egy elég pici terembe zsúfolva, vonalkóddal kell elindítani a gépet, több nyelven lehet vizsgázni (persze választasz: román, magyar, német, angol, francia), elég cuccos a vizsgáztató program grafikája, és a kérdések szerintem nem nehezek, bár a kedvenceimből, az útkereszteződésekben kialakuló helyzetekből, egyetlen egy sem volt a 26-ban! Annál több arról, hogyan lehet/kell megelőzni a baleseteket, elég sok a kihágások/büntetések fejezetből, útjelző táblák, mechanika, elsősegély… Nem is emlékszem mindenre, de mindenképpen sok olyan téma volt, amit nem lehet könyvből megtanulni.

Március 9-én terepen is levizsgázom. Nem tudok még vezetni, ugyhogy ettől írtózatosan félek, s bár van még bő 10 nap, már most félek s össze van szorulva a gyomrom. Órákat kell vennem. Ezzel rengeteget vacillálok, mert egyrészt qva drágák, másrészt a soföriskolák szélhámosak, szinte minden tanonc erre a megoldásra kényszerül, mert a kötelező 30 óra alatt nemis igyekeznek megtanítani a lényegre. Minden porcikám tiltakozik az ellen, hogy ezt a rendszert támogassam, de nem nagyon van más kiút. Gyakorolni persze lehet a poligonon, nem oktatásra felszerelt autóval, de a forgalomba kimerészkedni, stopplámpákkal, útkereszteződésekkel, mindenféle útjelzőtáblával, kanyarokkal és esetleges “szoros” helyzetekkel szembesülni nem fogok, csak ha befizetek még 2-4 órára.

Mindenféle más is történik, de majd mindenről a maga idejében.

Kis ízelítő a bolgár konyhából

Dida sok érdekeset tud főzni. Nála ettünk nemrég bánicát és mütenicát. Megosztom veletek is ezt a két receptet!

Bánica

Hozzávalók:

– egy tasak “foi de placinta”, azaz réteslap (lehetőleg Bella márkájú – a Morarita és a Linco nem olyan jó, most már magam is tapasztaltam, de ha csak olyan kerül, ez még nem akadály…)

– kb. fél kiló telemea

– 1 pohár – 200 ml – sima joghurt

– 1 egész tojás

– 7 kanál olaj

– 3 kanál liszt

– késhegynyi szódabikarbonát, kioltva citrommal vagy ecettel

Elkészítés: a telemeát lereszeled vagy összetöröd villával, és hozzákevered a többi tölteték-anyagot. A masszából minden lapra elkensz egyenletesen kb. 2 kanálnyit, felcsavarod, és csiga formában lerakod egy tepsibe. Dida óriási pizzasütő formába szoktat tenni, az kerek, tehát eleve jól néz ki benne egy ilyen alakzat. Ha teflonos a tepsi, vajazni sem szükséges, de én az aljára kentem kicsi vajat, a tetejéte pedig hajszálvékony vaj-szeletkéket applikáltam. Lassú/közepes tűz kell hozzá, kb. egy órat sűl, vagy többet is, amíg a teteje kezd pirulni. Amikor kiveszed, letakarod újságpapírral, hogy icipicit puhuljon.

Melegen, mütenicával a legfinomabb.

Mütenica:

fele “lapte batut”, azaz aludtej, fele víz, ízlés szerint sózva.

Jó étvágyat!