Az én paradicsomlevesem

Augusztus 28, 2007 at 1:45 pm (konyha)

Kb. egy kiló érett paradicsomot leforrázok, meghámozom, kivágom a “csutkáját”, negyedekre vágom, botmixerrel összeturmixolom, beledarálok 1-2 piros paprikát (ha van: gogost), felöntöm kb. egy liter vízzel, sózom, felforralom, 2-4 cikk összezúzott fokhagymát teszek bele, esetleg egy csipet őrölt feketeborst, a végén friss bazsalikomot (enélkül sztem nem ér semmit).

Olivaolajban pirított kenyérdarabkákkal és reszelt sajttal kínálom. Kedvenc nyári levesünk.

6 hozzászólás

  1. ildiko said,

    Augusztus 28, 2007 at 11:22 pm

    annyira megtetszett a recept, hogy neki is alltam megfozni, mar rotyog a konyhaban :) es nagyon jo illata van :) majd esetleg azt is megirom ide, hogy hogy sikerult! szeretem a recepteidet, hasonloan fozunk :)

  2. seronszton said,

    Augusztus 29, 2007 at 12:33 am

    honnan a friss bazsalikom?

  3. Réku said,

    Augusztus 29, 2007 at 9:29 am

    Várom a beszámolót, Ildikó!
    Seron: nálunk a piacon még lehet kapni… 50 baniért adnak egy szálat, amin van jócskán levél is… A virágos ágacskákat megszárítom, télen is főzök olaszosan…

  4. sultanus said,

    Augusztus 30, 2007 at 12:43 am

    A bazsalikom cserépben is eléldegél. Érdemes megpróbálni.

  5. dzsokko said,

    Szeptember 18, 2007 at 1:14 pm

    gogos=paradicompaprika….aze nem mindegy

  6. Szuperbari said,

    október 9, 2007 at 2:39 pm

    Szia. Megkoszonnem, ha betenned a blogunk a blogrollodba, es cserebe mi is betesszuk a tied a mienkbe. Uj blog vagyunk, es minden segitseget szivesen veszunk.

    http://szuperbari.wordpress.com/

Post a Comment